アラメ煮

材料（ 4 人分）

アラメ　・・・400ｇ
こんにゃく・・1/２枚
油　　　・・・少々
醤油　・・・大さじ3
調味料・・・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 斎藤栄子 さん

  1. 油少々でアラメ、こんにゃく、（角こんにゃくを細かく切るか、糸こんにゃくを使用）を炒めます。
  2. 醤油を加え、調味料で味を整えます。
  3. 煮汁がアラメに回るように混ぜ、満遍なく味がなじめば出来上がりです。
アラメは茹でアラメを使います。こんにゃくの他に人参、薄揚げなどお好みの具を入れても、美味しくいただくことができます。