タコと野菜のかき揚げ

材料（ 4 人分）

ゆでタコ・・・80ｇ
玉ねぎ　・・・1個
人参　　・・・半分
なす ・・・1個
天ぷら粉・・少々
天ぷら油・・少々
ねりからし・・・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤 美佐子 さん

  1. タコは薄く適当な大きさに切る。
  2. 各野菜を千切にする。
  3. ①、②を容器4個に分け、軽く天ぷら粉をまぶす。
  4. 天ぷら粉を水でとき、各容器に注ぎかき混ぜ、油で揚げる。
野菜は、季節で変えると良い。