イカ一夜干しバター炒め

材料（ 4 人分）

イカ一夜干し・・・1枚
粉マスタード・・・少々
荒挽き塩コショウ・少々　　
バター　・・・少々　　　　
レモン汁・・・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤明香 さん

  1. イカを食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたらイカを入れ炒める。
  3. ②に軽く塩、コショウ、マスタードを加える。
  4. 器に移し、レモン汁をたらす。
マスタード、レモン汁で、こくが出て美味しくなる。