かたのり汁

材料（ 4 人分）

水　・・・600cc
大根・・・200ｇ
かたのり・15ｇ
味噌・・・40ｇ　　　　　　
かつおだしの素・・小1

支部名：

ジャンル：

料理人： 加藤富恵 さん

  1. 大根を細めのひょうし切りにする。
  2. かたのりは根を切ってよく洗い少しきざんでおく。
  3. 鍋に水600ccと大根を入れ火にかける。
  4. 大根が煮えたら、かたのりを入れる。
  5. 味噌、かつおだしの素を入れて出来上がり。
かたのりのシーズンが短いので時期を逃さないように。 シンプルな料理です。