鯛めし

材料（ 4 人分）

鯛　・・・300ｇ
米　・・・2合
水　・・・2カップ
しょう油・大さじ2
塩　・・・小さじ半分
酒　・・・大さじ1
だし昆布・・5㎝

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤仁子 さん

  1. 鯛を塩ふり焼きする。
  2. 米を洗って30分置いたら、調味料と焼いた鯛を入れて炊く。
  3. 炊き上がったら、鯛を取って身をほぐして混ぜ合わせる。