たこ飯

材料（ 4 人分）

タコ・・・700～8００ｇ
米　・・・５合　　　　 　　　　　　　　　
ごぼう（中）・・1/4本
人参（中）・・1/2本

Ａ、（しょうゆ50㏄・酒40㏄・みりん40㏄）

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤洋子 さん

  1. タコは塩もみしてさっとゆがく。
  2. 人参、ごぼうはささがきにして味つけする。最後にゆがいたタコを入れ２分位煮る。（味付けはお好みで）
  3. 具はざるに上げ、残った煮汁とＡと一緒にごはんを炊く。
  4. 具を混ぜ合わせ、紅生姜をのせる。
タコは長く煮すぎないように。