芽かぶとろろ

材料（ 人分）

芽かぶ
酒
しょう油
化学調味料

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. 芽かぶはすじから離して細かく刻み、熱湯をかけて色を青くする。
  2. ザルにあげて水を切ってから、酒、しょうゆ、化学調味料を少々入れる。
※ ご飯にかけて食べると食欲が出る。