鮭のコーンマヨネーズ焼き

材料（ 4 人分）

鮭切り身　　・・・4切
コーンクリーム缶・小1缶
マヨネーズ　・・・1/2カップ
パセリ　　　・・・適量
小麦粉　　　・・・適量
塩・こしょう・・・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 田沢恵子 さん・田沢清子 さん

  1. コーンクリーム缶とマヨネーズを同量ずつ混ぜて刻んだパセリを混ぜておく。
  2. 鮭の切り身に塩・こしょうをし、軽く小麦粉をまぶす。
  3. オーブンを温めておき、鉄板にオーブンシートをしき②を並べる。
  4. ③に①をかけ230℃位で20～30分焼く。こんがりと火が通れば出来上がり。
子供も大好き。すごく簡単。 （パセリは焼く前にパラパラっとかけても、とってもきれいです。）