鮭の甘酢和え

材料（ 4 人分）

鮭　　・・・４切
玉ねぎ・・・1/2
にんじん・・1/3
ピーマン・・1個
しいたけ・・2枚
しめじ・・・1/2パック
トマトケチャップ・・適量
酢・砂糖・・・適量
片栗粉・・・適量　あげ油

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤 伊代子 さん

  1. 鮭を一口大に切り、塩・こしょうする。
  2. 片栗粉をつけて唐揚げする。
  3. 野菜を千切りにして、炒めて、酢・砂糖・トマトケチャップで味をつけ、鮭を入れて和える。
魚と野菜も一緒に食べられ、食べやすいと思います。