タコの辛し和え

材料（ 4 人分）

ゆでタコ・・・100ｇ
玉ねぎ　・・・半分
わかめ　・・・２０ｇ
みそ・・・少々
酒　・・・少々
砂糖・・・少々
塩　 ・・・少々
ねりからし・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 斉藤寿子 さん

  1. タコは一口大に切る。
  2. 玉ねぎはみじん切りとし、塩もみ後塩抜きし、水気を軽く絞る。
  3. ねりからし、砂糖、みそ、酒を加えタレを作る。
  4. ①、②を加え適当の大きさに切ったわかめを和える。
  5. ④に③を加える。
タコをイカに変えても良い。 好みでタレに生姜汁を加えても良い。