ハタハタのマリネ

材料（ 4 人分）

ハタハタ
野菜（玉ねぎ、ピーマン、黄色パプリカ）・・好みのものでよい
調味料（酢、砂糖、オリーブ油、しょう油・・各適量）
片栗粉・・適量

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤啓子 さん

  1. ハタハタに片栗粉をまぶして唐揚げにする。
  2. 野菜のスライスと調味料を一緒に混ぜ合わせておく。
  3. ハタハタが熱いうちに②をかけて、しばらく漬けておく。