なまこのくるみ和え

材料（ 4 人分）

なまこ・・中4個
くるみ・・50ｇ
味噌・・・小2
酢　・・・少々
砂糖・・・少々
酒　・・・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 庄司菊美 さん

  1. なまこは内臓を出し、塩もみし番茶でゆがき、冷まして薄切りにする。なまこは内臓を出し、塩もみし番茶でゆがき、冷まして薄切りにする。くるみを調味料で和えて、なまこの上からかける。
スタミナがつく。