海老の唐揚げギョーザ

材料（ 4 人分）

むき海老・・・100ｇ
豚ひき肉　・・100ｇ
ギョーザの皮・20枚
ごま油・小1
酒・・・小1
塩・・・少々
白菜・・1枚
片栗粉・少々
生姜・・少々
こしょう・・少々
あげ油・・・300ｇ

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤仁子 さん

  1. つけ汁を作る。（しょう油大さじ3、ごま油小さじ1/2、酢小さじ1、砂糖小さじ1、ラー油少々）
  2. 海老をみじん切りにする。
  3. 白菜も細かく切る。
  4. 材料を全部混ぜて皮で包む。
  5. 油を熱して揚げる。