ホッケのさつま揚

材料（ 4 人分）

ホッケのすり身・・3００ｇ
人参（千切り）・・1/3本
ねぎ（みじん切）・少々
ごぼう（ささがき）・・少々
絹ごし豆腐・・・1/４丁　
片栗粉・・少々
塩・・・少々

支部名：

ジャンル：

料理人： 佐藤照子 さん

  1. ホッケのすり身に人参、ごぼう、ねぎ、絹ごし豆腐、塩、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。
  2. 小判型にし、油で揚げる。
中火で揚げるとよい。