イワシの梅酒煮 材料( 人分) イワシ 梅酒 しょう油 支部名: 念珠関支部 ジャンル: 主菜 料理人: イワシはわたを出し、きれいに洗って筒切りにする。 鍋にイワシを並べ、梅酒としょう油を入れて、弱火でじっくり煮込む。