ホッケと月山竹の煮付け

材料（ 人分）

ホッケ
月山竹
しょう油
酒
みりん

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. 月山竹は、さっと水煮をしておく。
  2. ホッケは食べやすい大きさに切り、煮立ったお湯に入れ、しょう油、酒、みりんを入れて、煮立たせる。
  3. ２のホッケを引きあげたのちに、その汁で１の月山竹を煮込む。
※ ホッケと月山竹がよくあい、おいしい。