寒ダラの肝和え

材料（ 人分）

寒ダラ
肝
みそ・・・肝の３分の１量
ネギ

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. 寒ダラの身を刺身か細切りにする。
  2. 生肝一握りにみそを入れ、包丁でたたき、混ぜる。
  3. 混ざった肝に１のタラを入れ、ネギのみじん切りを入れて出来上がり。