エビのから揚げ

材料（ 人分）

エビ・・・300ｇ
片栗粉・・・大さじ５杯
揚げ油・・・適宜
水・・・２分の１カップ
砂糖・・・大さじ４杯
酒・・・少々
しょう油・・・大さじ２杯

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. エビは洗って、水きりする。
  2. １のエビに片栗粉をまぶして、油で揚げる。
  3. 鍋に水、砂糖、酒、しょう油を入れて煮立て、２を入れてからめる。