干しエビのから揚げ

材料（ 人分）

干しエビ
片栗粉
砂糖
塩
揚げ油

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. 干しエビは、さっと水に入れて水きりする。
  2. 片栗粉、砂糖、塩少々に１のエビをからめて油で揚げる。
※ 油で揚げるときは、さっと揚げるとおいしい。 ※ 酒のつまみとなる。