ナマコの粕和え

材料（ 人分）

ナマコ
塩
砂糖
酒
唐辛子
生粕

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. 水からナマコを入れて煮る。
  2. 煮立ったら火をとめ、そのまま冷ます。
  3. ナマコは四つ切にし、ミキサーにかける。
  4. 塩、砂糖、酒、唐辛子、生粕を混ぜ、その中に３のナマコを加え、１２時間冷蔵庫に入れて、酒のつまみにする。