サメのぬた和え

材料（ 人分）

サメ
酢・・・150cc
ネギ

◆調味料
　みそ
　酢
　砂糖

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. サメは皮をむいて細く切り、酢に３０分位つける。
  2. １は、ザルにあげ、水気をきっておく。
  3. ネギは、みじん切りにしておく。
  4. すり鉢に、みそ、酢、砂糖を入れてよくすり合わせる。
  5. ４に、サメ、ネギを加え和える。