イワシのチーズはさみ揚げ

材料（ 人分）

イワシ・・・８匹
ハム・・・４０ｇ
チーズ・・・４０ｇ
小麦粉
溶き卵
パン粉
パセリ
塩
揚げ油
キャベツ

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. イワシは、背開きにして、塩水で洗い、ザルに揚げておく。
  2. ハム、チーズはイワシの大きさに切り、１枚ずつイワシの間に挟み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、中温の油で揚げる。
  3. キャベツの千切りを盛り、２を乗せ、パセリを添える。