イカ納豆

材料（ 人分）

刺身用イカ・・・100ｇ
オクラ・・・２本
ひき割り納豆・・・５０ｇ
長ネギのみじん切り・・・少々
岩のり・・・少々
練り辛子・・・少々
しょう油・・・大さじ１杯

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. 刺身用イカは、なるべく細切りにする。
  2. オクラは塩を入れた熱湯で茹で、小口切りにする。
  3. 刻みネギをつくり、ひき割り納豆、練り辛子をよく混ぜる。
  4. ３で上の材料をあえて、器に盛り付ける。
  5. ４の上に岩のりを遠で焼いてカリカリになったのをふりかける。