イワシの香り揚げ

材料（ 人分）

イワシ
片栗粉
油
しょう油
酒
ニンニク

支部名：

ジャンル：

料理人：

  1. イワシは３枚におろし、片栗粉をまぶして油で揚げる。
  2. しょう油と酒と薄切りニンニクを加え、煮立てる。
  3. イワシを並べ、その上に２の熱いたれをかける。